לביבות כרובית אפויות

מצרכים:כרובית
2 גזרים מגורדים (לא חובה)
בצל קצוץ מטוגן (במחבת עם מעט ספריי שמן)
1/2 כוס פירורי לחם או קמח מלא
מלח ופלפל
אופן ההכנה:

  1. לחלוט את הכרובית עד שהיא רכה, למעוך אותה ולערבב יחד עם שאר המצרכים.
  2. תבנית עם נייר אפייה, ליצור לביבות ולסדר בתבנית.
  3. לתנור שחומם מראש לחום בינוני – 180 מעלות. כשמזהיב, יש להפוך לצד השני.