מצרכים:לקט ירקות (או כל ירק שאוהבים)
2 כפות שמן זית
1/3 כוס חלב סויה
3 ביצים
3 כפות קמח מלא
1/2 כפית אבקת אפיה
מלח/פלפל שחור
אופן ההכנה:
- לשמן תבנית שקעים עם ספריי שמן
- להניח בתוך השקעים את הירקות
- בקערה – מערבבים היטב את כל המצרכים
- יוצקים את התערובת על הירקות בתבנית
- מכניסים לתנור, 170 מעלות, 25 דקות (עד שמזהיב ומתייצב)