את המג'דרה יש להכין בשני סירים, כיוון שזמן הבישול של האורז המלא והעדשים שונה.
בסיר א' – לטגן שום ,1 כוס עדשים ירוקים מושרים כשעה לערך ושטופים , להוסיף 1 כוס מים, לתבל עם מלח וכמון .
בסיר ב' – לטגן בצל , 2 כוסות אורז מלא מושרה כשעתיים ושטוף,להוסיף 2.5 כוסות מים חמים, לתבל עם פלפל ומלח .
לחכות עד שיתקררו מעט, לערבב את 2 התערובות.
אם יש ציר בשר או עוף ( אמיתיים כמובן ) זה מוסיף המון