ממרח קישואים 4-5 קישואים חתוכים לקוביות, במחבת עם קצת שמן זית ושום כתוש (אפשר גם עם בצל מטוגן), מלח, פלפל – למשך 10 דקות בערך, תוך כדי ערבוב. אחרי 10 דקות מורידים מהאש לתוך כלי וטוחנים עם בלנדר מוט. זה הכול.