הקינואה נחשבת לחלבון מלא.

בנוסף, יש בה פחמימות, סיבים תזונתיים, שומנים טובים, ויטמינים ומינרלים כמו: סידן, אשלגן, מגנזיום ועוד.

הקינואה מגיעה בשלושה צבעים: לבנה, אדומה ושחורה. לכל אחת מהן ייחודיות, אך כולן נחשבות בריאות וטובות לנו.

מצרכים:

2 כוסות קינואה שחורה מבושלת

עגבניה חתוכה לקוביות קטנות

3 גבעולי סלרי, כולל העלים, קצוצים

מלפפון חתוך לקוביות קטנות

פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות

אופן ההכנה:

מכניסים את כל המרכיבים לקערה.

מערבבים ומתבלים – שמן זית, מיץ מחצי לימון ומלח.

בתיאבון ולבריאות 🙂