פשטידת כרובית ללא גלוטן

מצרכים:

1 כרובית שלמה
2 בצל קצוץ, מטוגן
3 ביצים
1 כוס קמח תפו"א
2 כפות שמן זית
מלח, פלפל

אופן ההכנה:
מרתיחים את הכרובית וחותכים את הפרחים לחתיכות קטנות יותר.
במקביל, מטגנים 2 בצלים עד להזהבה.
בקערה – פרחי הכרובית החתוכים + בצל זהוב
מוסיפים את קמח תפוחי האדמה, 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
מעבירים לתבנית משומנת ולתנור,
170 מעלות, 40 דקות